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驻酒何时才能唱主角

发布时间:2018年08月08日08:19:37来源:澳门金沙网址-澳门金沙网站-澳门金沙官网平台注册编辑:王欢 放大 缩小 默认

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记者 张新成 见习记者 曾富强

传统白酒的独特工艺,造就了其千变万化的味道,缔造了丰富多彩的味觉世界。驻马店是重要的白酒生产消费大市,在消费升级的新常规下,白酒行业的转型升级跨越发展势在必行。近日,河南蔡洪坊酒业有限公司使用的“蔡洪坊”注册商标被国家工商总局商标局认定为驰名商标。此次驰名商标的认定是蔡洪坊酒业综合实力的象征,具有很高的含金量,也使蔡洪坊酒业获得力度更大、范围更广的商标专用权保护,对蔡洪坊酒业的发展有极其重要的意义,在我市白酒企业发展史上具有里程碑意义。

4月19日,在豫坡老基生态文化园内,锣鼓喧天,彩旗招展,豫坡老基生态文化园国家AAA级景区揭牌仪式在这里隆重举行。驻马店酒加大品牌宣传,酿高质量纯粮白酒,已深入人心。驻马店人喝驻马店酒,有一种情愫在里面。一位常喝豫坡酒的张先生告诉笔者,之所以爱喝豫坡酒,有家乡酒的风味,有一种乡愁在里面。

笔者走进位于确山县境内的河南朗陵罐酒有限公司,干净整洁的厂区,忙碌不停的工人,阵阵酒香扑鼻而来。在原酒生产车间,工人忙着备料、装车、扬凉、出酒,一片热火朝天的场景。作为一家有着近百年历史的酿酒企业,尽管产品供不应求,但公司始终不忘对产品质量的追求,采取传统工艺,酿造醇正的原酒。朗陵罐酒曾获得第31届布鲁塞尔金奖、河南名牌、河南省著名商标、中国罐酒第一品牌等称号。

近日,笔者走访我市白酒超市和大型澳门金沙官网时发现,提及驻马店白酒的消费情况,爱酒人士都能积极响应,但本地酒在实际销售中却频频“遇冷”。酒香也怕巷子深,驻酒何时能引领白酒消费,开启本地酒品牌的新时代,让驻酒大放异彩?

省酒业协会会长熊玉亮告诉笔者,驻酒企业要加大对消费者的消费体验和文化培育力度,让更多的消费者重新认识驻酒、爱上驻酒。企业之间要互相学习、相互交流,驻酒企业之间要多走动,走出去、引进来,集更多人的智慧,推动驻酒健康发展。一个本地品牌想在本地市场上取胜,就必须在产品开发、品牌文化提炼、网络完善优化、终端建设管理、广告传播拉动、内部团队提升等环节上进行系统整合营销,使得本地酒品牌具有与外来品牌的竞争优势,给消费者一个“喝本地酒的理由”。

品牌面临洗牌

日前,笔者在正阳县、汝南县采访时发现,不少超市、商场的柜台上摆放的白酒多为外地品牌,鲜见驻马店的本地酒品牌。笔者在市区雪松大道的一家客流量较大的澳门金沙官网看到,酒柜摆设上也呈现“外来的和尚会念经”的情况。另外,笔者还发现,街道上随处可见的烟酒批发部的显眼位置,一般都被外地酒所占据。驻马店深蓝公司董事长邹宇翔告诉笔者,尽管消费者在日常消费中对本地品牌的认可度和忠诚度比较高,但在馈赠亲友、商务宴请时,消费者都会购买宣传攻势更为猛烈的外地酒。

一位业内人士也向笔者透露,驻马店是白酒消费大市,众多外来品牌纷纷前来“跑马圈地”争夺市场。面对纷纷“下乡”的“名牌”白酒,一些本地品牌丢失了家门口的阵地。另外,个别驻酒的价位偏高,酒质不平稳。因此,在我市的酒水终端销售市场,本地酒出现在消费者面前的频率就降了下来。

驻酒在路上

笔者随机对我市市民调查发现,他们买酒多以外地酒为主,本地酒因为“品牌影响力低、销售策略差”等因素败给外地酒。笔者还了解到,如果节日走亲访友送酒,更多的消费者希望送高档品牌酒,这样可以显示情谊深厚。一位市民告诉笔者:“很多外地酒品牌的宣传很广,送人的时候,朋友更能清楚它的分量。”

在选择酒水类产品时,消费者比较青睐“品牌”“口感”“价格”,而对于是否会选择支持“本地酒”,部分消费者表示“不买账”。消费者往往相信外来的“品牌酒”名气更大,送人时“更有面子”。尽管驻马店的酒企不少,但驻马店本地酒名声不够响亮,尚难与消费者达成共鸣。同时,大部分本地酒企并不擅长品牌宣传,从而导致在与外地酒企竞争时处于弱势地位。因此,品牌不够响亮,是本地酒在消费者的挑选过程中落败的主要原因。

市酒业协会会长、蔡洪坊酒业董事长李华伟认为,驻酒要发展,坚守品质、坚守传统文化是关键,为消费者酿造高品质、高品位、高性价比的产品,培育驻酒品牌,传播驻酒发展正能量,让驻酒在全省成为叫得响的品牌,驻酒才能发展得更好、走得更远。

采访中,遇到很多本地酒的忠实酒友,他们多喝豫坡、蔡洪坊、郎陵罐、五龙口等本地酒。他们认为,本地酒便宜,喝惯了,酒质一点也不次于外地品牌酒。

品质决定驻酒价值

笔者了解到,近几年,白酒行业发展“遇冷”,但我市不少酒企仍积极创新发展举措,以活动促销量,以渠道促销量,实现逆势增长。尽管本地酒受到外地酒的冲击,但仍担负着生产地地道道本地酒的职责。因此,对“做酒”这事不能马虎,酒的品质一定要好,其价格更加透明和公开,才能凸显其优势。

笔者了解到,尽管外地酒“狼来了”,但我市的不少酒企仍凭借本土优势,有着稳定的支持者。本地酒凭借多年的发展,成为所在县区的一张名片。

业内人士告诉笔者:“随着酒类行业的激烈竞争和社会经济发展,消费者更趋于品牌消费,品牌定位对于酒类企业的发展举足轻重。”一瓶好酒需要长时间的酿制,短则几年,长则甚至数十年,这是考验酒企的最大问题。因此,本地酒企要想做强,则需要有长期规划。在制定长期规划时,最大的优势是,能够随时从本地市场获得消费者对白酒度数、香型、价位等不同需求,本地酒企根据不同需求可随时进行调整,得到与外地酒企不同的市场调研结果。在符合驻马店人的“消费水平”和“消费习惯”下,才能生产出适合本地市场需求的产品。这样下来,本地酒企认认真真酿出的酒,才具有驻马店本土的“个性魅力”,才能被更多的消费者接受。因此,当前摆在本地酒企面前的关键是,改善本地人对本地酒的固有成见和消费观念。

驻酒崛起正当时

随着消费水平的不断提高,近年来,消费者对白酒的需求呈现快速增长的态势。

为改变更多本地人的观念,让本地人重新找回对本地酒的信心,一位酒业营销专业人士给出几点建议。

一要树立信心,抢抓机遇,练好内功,实现驻酒发展弯道超车。二要营造浓厚的政府支持氛围、媒体宣传氛围、经销商卖驻酒氛围、消费者消费驻酒氛围,创造驻酒发展营商环境,推动驻酒快速发展。三要抱团发展。目前,驻酒企业的综合实力不强,抵御外来品牌的能力相对较弱,驻酒企业需要团结起来,树立竞争合作和抱团发展理念,集中宣传,集中展示。四要借力发展。在驻马店举办的中国农加工洽谈会,知名度和美誉度越来越高,是我市、我省,甚至是我国农业部门的一件大事。驻酒企业要充分利用这个机会,由市酒业协会牵头,组织举办驻马店市白酒振兴发展高峰论坛。同时,集中展示驻酒新形象,表彰驻酒优秀企业、驻酒优秀经销商。五要加强行业自律。驻酒是个大家庭,既要竞争又要合作,驻酒企业只说自己的好,不说别人的坏,更不能攻击别人。六要加大宣传力度。驻酒企业要整合媒体资源,集中媒体优势,培育驻酒品牌,传播驻酒发展的正能量。七要处理好驻酒发展中的品质是基础、流通是关键、消费是核心三大关键性问题。 

笔者认为,本地酒企应该联合起来,抱团发展,叫响驻酒这个共同的品牌,通过媒体倡导“驻马店人喝驻马店酒”,相信驻马店本地酒企一定会迎来发展的春天。

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